In Stock

Máy xay giò chả 15kg là dòng máy xay thịt làm giò siêu tốc cho năng suất cao từ 10- 15Kg/mẻ; phù hợp với nhu cầu của các cơ sở làm giò chả, chế biến thực phẩm lớn. Sở hữu thiết kế tối ưu để không làm “chết giò” khi máy xay với tốc độ cao; kết hợp với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt…

Máy xay chả lụa 15 kg được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn – chất liệu chuyên dùng cho máy chế biến thực phẩm, thiết bị nhà bếp. Chân đế làm từ Inox 201 cứng cáp .Chịu lực tốt, thiết kế kiên cố không rung lắc, sinh tiếng ồn khi máy xay với tốc độ cao.

Compare

Mô tả

Máy xay giò chả 15kg là dòng máy xay thị làm giò siêu tốc cho năng suất cao từ 10- 15Kg/mẻ; phù hợp với nhu cầu của các cơ sở làm giò chả, chế biến thực phẩm lớn. Sở hữu thiết kế tối ưu để không làm “chết giò” khi máy xay với tốc độ cao; kết hợp với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt…

Máy xay chả lụa 15 kg được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn – chất liệu chuyên dùng cho máy chế biến thực phẩm, thiết bị nhà bếp. Chân đế làm từ Inox 201 cứng cáp .Chịu lực tốt, thiết kế kiên cố không rung lắc, sinh tiếng ồn khi máy xay với tốc độ cao.

 

 

Máy xay giò chả 15kg

 

1.Thông số kỹ thuật Máy xay giò chả 15kg

  • Điện áp : 380V/ 60Hz – 220V/ 50Hz
  • Công suất : 10HP (380V)
  • Biến tần : 10HP
  • Năng suất : 10 – 15Kg/ mẻ
  • Thời gian : 3 – 4 Phút/ mẻ
  • Loại lưỡi dao : Dao 4 lưỡi cắt
  • Trọng lượng : 90Kg
  • Kích thước : 550x 590x 1150mm
  • Chất liệu chính : Inox 304, 201(chân)
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Bảo hành : 12 tháng

2. Cấu tạo Máy xay giò chả 15kg

Máy xay giò chả 15kg bao gồm:

  • Cối xay thịt 2 lớp với khoang ngoài để đá tiện lợi.
  • Hệ thống chốt nghiêng và tay cầm để nghiêng máy.
  • Bộ lưỡi dao làm bằng chất liệu thép trắng nguyên khối.
  • Motor Nhật, quấn đồng 100%.
  • Biến tần Đức.
  • Khung máy làm bằng inox.
  • Chân đế cao su giảm độ rung của máy.

3.Những điểm nổi bật khác của máy xay giò chả  15kg

-Khoang chứa thịt 2 lớp

+Máy có thiết kế 2 lớp inox ở phần đựng thịt . Bên trong là khoang chứa thịt để xay và bên ngoài là khoang chứa nước đá giữ lạnh cho thịt không bị chín khi xay.

-Lưỡi dao sắc và bền

+Máy xay giò chả công nghiệp sử dụng bộ dao làm bằng thép trắng chuyên dụng rất cứng và sắc . Cho khả năng xay thịt mịn, quết đều từ trên xuống dưới.

-Kết cấu chắc chắn

+Phần chân và khung máy cũng được làm bằng inox rất chắc chắn . Bên dưới chân máy còn được gắn đệm cao su giúp máy không bị rung lắc trong quá trình hoạt động.

-Thiết kế tối ưu

+Sử dụng máy xay giò công nghiệp bạn sẽ không phải bận tâm về vấn đề lấy thành phẩm hay vệ sinh máy . Lý do là vì bên hông máy đã được thiết kế một chốt nghiêng để người dùng có thể lật cối qua lại một cách dễ dàng mà không tốn nhiều sức.

-Thiết kế chân đỡ chắc chắn 

+Chân đỡ của máy xay giò chả cũng như tất cả các dòng máy xay giò Hà Bắc đều được làm từ inox 201 cứng và chắc chắn . Kết hợp với núm cao su dưới mỗi chân giúp hạn chế tối đa độ rung và tiếng ồn trong quá trình hoạt động.

-Động cơ có biến tần hỗ trợ sinh hiệu suất tối đa

+Máy xay chả lụa 15Kg được  trang bị motor Nhật bãi . Có công suất 10 HP (7.5 Kw) và biến tần công suất là 10HP. Công suất lớn nên thời gian xay một mẻ 11-15Kg chỉ khoảng 3 – 4 phút. Biến tần là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn dễ sử dụng. Giup điều chỉnh tốc độ  xay, máy xay khỏe mà không có hiện tượng quá tải, động cơ bền bỉ.

Quy trình xay thịt làm giò cơ bản với máy xay giò

Bước 1: Cho thịt nạc vào cối (thịt nóng xay thịt làm giò càng ngon) và điều chỉnh máy chạy tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây và dừng tạm máy.

Bước 2: Cho mỡ (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước), gia vị (mắn, đường, bột ngọt….) vào cối và điều chỉnh cho máy chạy lại tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Sau 30 giây tăng lên tốc độ số 8, đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60 giây.

Bước 3: Nếu cho phụ gia hương thịt hoặc bột thì cho vào giai đoạn này, và tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây. Sau cùng tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

 

==. xem thêm : Máy xay giò chả 10kg

​​​​​Mọi chi tiết và thắc mắc khách hàng xin vui lòng liên hệ đến:

Cty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0981268983
Email: thietbihabac@gmail.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Máy xay giò chả 15kg”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *